Enchiladas Suizas

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  • Gefüllt mit Veggi oder Lachs.

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Dies ist eine besondere Spezialität aus Mexiko. 

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Enchiladas Suizas ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, gefüllte, weiche Tortillas aus Maismehl, die mit einer Tomatensauce übergossen werden.

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Unsere besondere Spezialität besteht aus einer Lachs- oder Pilz und Gemüse-Füllung.

Die Grundzutaten sind die Maistortillas, Rahm und 3 Sorten von Käse.

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Der Name Enchiladas Suizas („Schweizer Enchiladas“) kommt daher, weil das traditionell mexikanische Gericht aus 3 verschiedenen Sorten von Käse besteht. Die Spezialität von Veggi & Fish ist es, die Enchiladas Suizas mit Raclette Käse zu überbacken wie ein Gratin.

 

Fisch Tacos

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Fisch Tacos ist ein Gericht bestehend aus Schweizer Fisch, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Olivenöl, heiss serviert in Maistortillas.

Veggie Tacos

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  • Paprika

  • Zucchini 

  • Kartoffeln

  • Zwiebeln

  • Karotten

  • Avocado

  • Pilz

  • Grüne Bohnen

  • Tomaten

  • Mais

Fischknusperli Tacos

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Fischknusperli Tacos sind die besondere Spezialität von Veggie & Fish. Die geheime Rezeptur macht diese zum köstlichsten Taco, den Sie je gegessen haben.

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Kleine Fische (Egli, Felchen) 

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  • Fischknusperli-Taco klassisch

  • Fischknusperli-Taco mit Salat

  • Fischkusperli-Taco mit Reis und frittierten Bohnen
     

Crevettenknusperli Tacos

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Crevetten Taco ist ein Gericht bestehend aus Maistortillas gefüllt mit grillierten Crevetten, Zwiebeln, wenig Knoblauch, Tomaten, Olivenöl und Petersilie.

Quesadillas

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Die in Mexiko besonders beliebten Quesadillas sind Tacos mit geschmolzenem Käse.

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  • Lachs

  • Pilze

  • Veggi

Nachos

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Nachos sind Tortilla-Chips, mit oder ohne geschmolzenem Käse übergossen oder überbacken und häufig mit frittierten Bohnen serviert werden. Darüber hinaus werden weitere Garnierungen mit verschiedenen Saucen, Pilzen, Crevetten und frittierten Bohnen angeboten. Unsere Nacho-Speisen sind perfekt als Apéro oder ​als Hauptspeise.

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  • Nachos mit oder ohne geschmolzenem Käse, verschiedenen Saucen und frittierte Bohnen

  • Nachos mit oder ohne geschmolzenem Käse, Crevetten, verschiedenen Saucen und frittierte Bohnen

  • Nachos mit oder ohne geschmolzenem Käse, Pilzen, verschiedenen Saucen und frittierte Bohnen

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Alle unsere Gerichte werden serviert mit Pico de Gaillo

(Eine Sauce bestehend aus frischen Tomaten mit Limone, Zwiebeln, Koriander und Salz)

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Ebenfalls stehen unseren Gästen eine Auswahl von verschieden scharfen Saucen zur Selbstbedienung zur Verfügen.